烟熏炉熏制食品以其特的风味和良好的耐藏性,倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使产品吸收并增添特色的烟熏风味,提高产品质量的加工方法。
该烟熏炉设备材质全部采用SUS201或304不锈钢材质。更符合食品要求! 该烟熏炉设备发烟装置为标准底部内置发烟,在炉体内底部位置,配有高温生烟装置,我们可根据客户要求定做。
糖烟熏炉是制做各种香肠、肉制品、猪下货、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的熏制设备,糖熏炉较大优点是节能,在耗能小的同时又无废弃物排放。采用喷雾形式,将烟熏液雾化,使产品充分浸润在烟熏雾中,烟熏颜色比较均匀,同时降低使用量。
现在市场上越来越多的,食品加工行业客户使用烟熏炉。 烟熏炉结构具有的特色,下面就为大家简略的介绍一下: 1、设备的操作控制十分的简单,较易上手。一学就会操作。 2、设备采用的是底部居中生烟结构,设计合理。 3、设备采用快速排风方式,下有接油盒等装置。 4、烟熏炉设备的使用性能比较高的。
食品经过烟熏炉烟熏后,食品的颜色美丽富有光芒,含烟熏后的淡淡香味,让人觉得香而不腻,达到环保效果。
糖烟熏炉是制做各种香肠、肉制品、猪下货、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的熏制设备,在食品行业或者是肉制品加工过程中应用非常广泛。
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