糖烟熏炉是制做各种香肠、肉制品、猪下货、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的熏制设备,糖熏炉夹层采用耐高温聚氨醋发泡材料保温,保温效果好,升温快,节约能源。
烟熏炉采用的是全透明玻璃视窗设计,烟熏炉炉体上部采用梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度导油槽流到炉体底部,通过排水口排出,下置燃气猛火灶设计,加热面积大烘干时间快,温度上升也迅速。
在烟熏炉体内底部位置,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏,烟熏炉熏制前要查看烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟锅底盘有无其他杂物;
烟熏炉采用全透明玻璃钢视窗,里面的发烟和熏制上色的过程全部可见,烟熏炉可选配可调节腿或可移动轮的底部结构,方便可移动,采用的是工程不锈钢调整螺帽设计起到绝缘和调节腿相对高度的作用,支撑腿便于地面找平,可移动轮可以在可移动的时候更简单方便,较大节省财力物力。
在烟熏炉体内底部位置,配有高温生烟装置,在我们的生烟锅位置,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏。当客户的产品放到烟熏炉内,关好炉门,通过生烟锅生烟熏制等.来满足客户对产品需求的加工生产。
随着食品加工行业的逐步发展,糖熏炉、烟熏炉悄然走进个食品加工行业。为让广大用户正确使用烟熏炉,我们将烟熏炉使用时的注意事项做一下总结,按照如下方法维护使用烟熏炉,能够较大延长糖熏炉和烟熏炉设备使用寿命。
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