北京熟食店烟熏炉 量大优惠

糖烟熏炉是制做各种香肠、肉制品、猪下货、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的熏制设备，糖熏炉夹层采用耐高温聚氨醋发泡材料保温，保温效果好，升温快，节约能源。
烟熏炉采用的是全透明玻璃视窗设计，采用8个厚的加厚钢化玻璃加防爆膜，优点是糖熏炉炉内产品的熏制上色变化能一目了然，防爆膜还可以避免炉内温度过高对视窗造成影响。

先把白条鸡腌制完就可以了，下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸，把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面，下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤不但麻烦，环保方面也不容乐观，特别是现在环保方面查的越来越严格，传统方法渐渐地被机械化取代。机械化就是一台叫做烟熏炉的设备，熟化烘干和熏制用这一台设备就可以做出来，而且对环境影响也小，所以很受卖家欢迎。

烟熏炉熏制时所需压力为低压，以不**0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，或许产生产品品质下降等。

依据肉制品的熏制要求及工艺流程来调整、挑选所需求的工艺；同时调整好相应的烟熏炉温度和时刻，一般情况下烟熏炉熏制的温度设置在70度以内。
腊肉糖熏炉，具有低温烘干烟熏的功能，烘干烟熏温度在0-60°之间可以设定。
低温风干脱水，在食品烟熏过程中，原料能够充分脱水，产品干燥程度好，表面光泽度高、风味佳、保存期长。
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